Первомайським районним управління Головного управління
Держпродспоживслужби в Миколаївській області отримано лист Держпродспоживслужби від 19.07.2023 №11.1.3-21/15926 стосовно інформаційного повідомлення, отриманого по системі швидкого оповіщення щодо харчових продуктів та кормів (RASFF) від 18 липня 2023 року № 2023.4690-fup2 (далі повідомлення RASFF). Відповідно до повідомлення RASFF — виявлено охротоксин А в меленій каві «Wiener Kaffee gemahlen (250g)» (виробник: Gruppo Gimoka srl, Trezzano S/N, Італія), що експортувалась з Австрії (оптовик: GUNZ Warenhandels GmbH, Mäder) до України (отримувач: ТОВ «ТД ГУРМАНДІЗ», вул. Костянтинівська 72, м. Київ, 04080 ). Охратоксин А — органічна сполука, похідна кумарину, мікотоксин з групи охратоксинів, що продукується мікроскопічними пліснявими грибами роду Аспергілл ( Aspergillus ochraceus , Aspergillus carbonarius та ін) і роду Пеніцилл ( Penicillium verru ). Є контамінантом (харчовим забруднювачем), тим самим є серйозною загрозою для здоров’я та життя людини. Надзвичайно токсичний, нейротоксин, потенційний канцероген для людини (група 2B), мутаген, тератоген і до того ж має сильну нефро- та гепатотоксичність, імуносупресор, викликає імунодефіцитні стани. Охратоксин А небезпечний гострими отруєннями, які дають ускладнення на нирки, та накопичувальною дією. Можливі нудота, блювання, прискорене серцебиття, запаморочення, судоми. Відповідно статті 20 ЗаконамУкраїни «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» оператори ринку зобов’язані вилучати та/або відкликати у встановлених законом випадках харчові продукти, які перебувають в обігу, якщо встановлено, що ці продукти можуть спричинити шкідливий вплив для здоров’я людини та письмово повідомити компетентний орган про вжиття відповідних заходів.
